Традиции. Надёжность. Долговечность.

Кастрюли и кокотницы

Широкий выбор для тех, кто ценит безупречное качество и вкус.

Наши преимущества

Почему стоит выбрать кастрюли и кокотницы из чугуна

feature_picture

Температурный режим

Чугун обладает прекрасными теплопроводными свойствами и устойчивостью к экстремальным температурам
feature_picture

Долгий срок службы

Обычные кастрюли служат около 2,5 лет, а чугунные изделия – от 15 до 25 лет
feature_picture

Двойная защита покрытия

При выборе кастрюль с эмалированным покрытием посуда прослужит в 1,5 раза дольше
feature_picture

Естественные антипригарные свойства

Даже без дополнительного покрытия эмалью к чугуну не прилипает еда
feature_picture

Первозданная польза блюд

Чугунная посуда сохраняет как вкус, так и пользу блюда вместе с витаминами и минералами
feature_picture

Равномерный нагрев

Жар распределяется равномерно, поэтому продукты в чугунной посуде готовятся медленно и равномерно
ЧУГУНPRO

Готовим в чугунных кастрюлях

Высокое качество и уникальный дизайн

Чугунные кастрюли и кокотницы – лучший выбор в пользу неповторимого вкуса. Томление, тушение, жарка или выпечка с равномерным жаром на чугунном покрытии – залог вкусно приготовленного блюда. Чугун долго сохраняет тепло, поэтому блюдо можно довести до идеала энергией остаточного тепла. Вместе с чугунной кастрюлей или кокотницей Вы можете забыть о муках выбора новой стальной кастрюли каждые 2 года: чугун обладает природными антипригарными свойствами, а вместе с покрытием из современной эмали STAUB или LODGE ингредиенты не прилипают при жарке более 15 лет!

Наши кокотницы и кастрюли из чугуна имеют уникальную способность выдерживать экстремальные температуры, а также не впитывать посторонние запахи.

Главный кулинарный плюс этой посуды: уникальный вкус готовых блюд. За счёт особого температурного режима и микроклимата в чугунной посуде максимально раскрываются вкусо-ароматические свойства готовящихся продуктов.

Отличие кастрюль из чугуна от стальной кастрюли

Что мы готовим в кастрюле? В первую очередь, любая кастрюля предназначена для варки на плите и в духовке. Так, современные кастрюли используют для варки супов, компотов, пасты, соусов и крема. Но как готовить, если Ваши продукты постоянно прилипают ко дну или варятся неравномерно? Пюре с комками, сливочный соус переварился, а картофель по-деревенски приклеился ко дну? Казалось бы, готовка в кастрюле – это несложный процесс, а для кастрюли не так важно покрытие, как для какой-нибудь сковороды. Тем не менее, это не так. Можно использовать стальную кастрюлю на протяжении пары-тройки лет, но будет ли это целесообразно, экономно, а, самое главное, вкусно?

Кокоты и кастрюли из чугуна представляют собой глубокую посуду с толстыми стенками и дном

Такая форма в сочетании – идеальный вариант для тушения, запекания, варки на пару, фритюра, фондю и долгих часов томления на плите. К чугунной кастрюле ничего не пригорит с десяток лет, а если Вы выберете модель с эмалированным покрытием, будьте уверены, что в Вашей кастрюле будут готовить потомки.

Выгодное предложение

При заказе на сумму от 5000 рублей товар по МСК и СПб будет доставлен бесплатно

Показано продуктов: 11

Кокот «Сердце», 20 см, 1,75 л, вишневый

Идеальны для медленного приготовления мяса и овощей

16 890 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Сковорода «Винтаж» с деревянной ручкой, 18 см...

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

16 450 руб.

Удобный ковш, объёмом 1,9 л., из чугуна покрытого эмалью высочайшего качества. Антипригарные свойства эмали позволяют длительное время готовить блюдо с гарантией того, что оно не пригорит. Например, приготовление густых соусов — это процесс, который требует времени и при этом, если он слегка пригорит, то вкус будет уже далеко не тот. При этом ковш можно также использовать для варки и зажарки. Удобная деревянная ручка не нагревается в процессе приготовления и сделана из древесины, которой не страшна влага.

Кокот «Лилия», 26 см, 4,9 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

25 250 руб.

Великолепная посуда для тушения любых блюд и варки супов. За счёт уникальных свойств чугуна, посуда нагревается равномерно по всему ее периметру и высоте, что в свою очередь обеспечивает особый температурный микроклимат приготовления Вашего блюда. Специальная конструкция крышки позволяет капелькам влаги равномерно увлажнять поверхность во время приготовления, тем самым гарантируя сочность, сохранение аромата и приумножение вкуса Вашего шедевра. Привлекательный дизайн кокота позволит сервировать стол, подавая пищу прямо в нём, а многообразие расцветок будет сочетаться с любым интерьером. Эмалированная чугунная посуда STAUB признана шеф-поварами ведущих ресторанов мира. Прочность чугуна и высокое качество эмалированной поверхности гарантируют Вам многие годы использования, удовлетворения результатом и внешним видом.

Кокот круглый, 30 см, 8,35 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

31 450 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Жаровня с крышкой 30 см. с двумя ручками, 7 л...

Покрытие не содержит красителей, аллергенов

16 130 руб.

Вместительная чугунная кастрюля Lodge подходит для всех видов приготовления пищи. В ней можно обжаривать, тушить, томить, запекать, готовить вкуснейший плов и даже выпекать хлеб. Две удобные ручки обеспечат надежность и безопасность при приготовлении блюд. Кастрюля обеспечивает равномерное распределение тепла и долго его удерживает, поэтому продукты в ней прогреваются одинаково и внизу и сверху, приобретая восхитительный вкус и сочность, а супы благодаря возможности томления получаются как из русской печки. Изделие обработано пищевыми маслами при высокой температуре и давлении. Так создаётся первоначальный антипригарный слой. Ваша кастрюля полностью подготовлена к использованию сразу после покупки, не требует дополнительного прокаливания в отличии от аналогов. Можно использовать на любых типах плит.

Кокот «Лилия», 26 см, 4,9 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

25 250 руб.

Великолепная посуда для тушения любых блюд и варки супов. За счёт уникальных свойств чугуна, посуда нагревается равномерно по всему ее периметру и высоте, что в свою очередь обеспечивает особый температурный микроклимат приготовления Вашего блюда. Специальная конструкция крышки позволяет капелькам влаги равномерно увлажнять поверхность во время приготовления, тем самым гарантируя сочность, сохранение аромата и приумножение вкуса Вашего шедевра. Привлекательный дизайн кокота позволит сервировать стол, подавая пищу прямо в нём, а многообразие расцветок будет сочетаться с любым интерьером. Эмалированная чугунная посуда STAUB признана шеф-поварами ведущих ресторанов мира. Прочность чугуна и высокое качество эмалированной поверхности гарантируют Вам многие годы использования, удовлетворения результатом и внешним видом.

Кокот круглый, 20 см, 2,2 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

14 870 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Кокот круглый, 24 см, 3,8 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

20 150 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Кокот круглый, 26 см, 5,2 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

22 850 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Кокот круглый, 30 см, 8,35 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

31 450 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Кокот круглый, 24 см, 3,8 л

Подходит для использования на всех типах плит и в духовке.

20 150 руб.

Кокоты STAUB идеальны для медленного приготовления мяса и овощей, а также для тушения рагу и супов. Чугун обладает исключительными теплоаккумулирующими свойствами, поэтому посуда нагревается равномерно по всему ее периметру. Специальная матовая черная эмаль и крышка, которая отводит влагу к блюду, гарантирует идеальную обжарку и тушение, сохранение аромата и полного вкуса продуктов. Благодаря привлекательному дизайну кокоты станут идеальным дополнением Вашей сервировки. От повседневных блюд до роскошных ужинов − каждое блюдо особенное, когда подается в Staub. Эмалированная чугунная посуда STAUB − выбор лучших шеф-поваров мира. Благодаря своей прочности, она идеально подходит для повседневного использования как на домашних кухнях, так и в престижных ресторанах по всему миру. Изготовленные на всю жизнь, эти реликвии могут передаваться из поколения в поколение. Чугунные Кокоты от STAUB сочетают в себе функциональность и красоту – Вы можете пользоваться ими как для готовки, так и для подачи!

Выбор посуды из чугуна

Если вы привыкли к качественной и надёжной посуде, выбрать и приобрести
чугунную посуду вы можете в нашем магазине

Помочь с выбором
ЧУГУНPRO

Бренды представленные в нашем магазине

Lodge

У нас представлена линейка чугунной посуды известного бренда Lodge. Компания существует с 1896 года и сохранила семейные ценности. Качество проверено временем и миллионом довольных клиентов! Изделия делаются по новейшим технологиям и отличаются долговечностью и прочностью.

Фирменным знаком Lodge является ручка в виде капли, а текстурированная поверхность дна создаёт идеальные условия для приготовления пищи. Масляное покрытие Lodge на 100% натуральное. Масло запекается во время производственного процесса, черный налет, который остается, является углеродным отложением масла на сковороде. Большой выбор моделей представлен на сайте.


Staub

Представляем широкий ассортимент чугунной посуды Staub. Всемирно известный бренд зародился во Франции в 1974 году. Линейка профессиональной посуды является выбором известных шеф поваров во всём мире!

Посуда отличается яркими цветовыми решениями, долговечностью и прочностью. Особая конструкция чугунных крышек позволяет создать эффект ароматного «дождя», удерживать влагу и равномерно её распределять. Посуда Staub имеет идеальный контакт с плитой и отлично сохраняет тепло при подаче на стол! Идеальные ручки обеспечивают безопасный и удобный захват. Почувствуйте себя шеф поваров на собственной кухне!

ЧУГУНPRO

Условия доставки и оплаты

Делайте заказы на сайте, и выбирайте удобный способ оплаты и доставки! Уточните, пожалуйста, ваши пожелания, и мы постараемся их учесть. При получении товара просим внимательно проверить и подписать документ о принятии заказа.

Доставка

У вас есть возможность сделать самовывоз с пункта выдачи СДЭК в течение трёх дней после оплаты. Доставка заказа до пункта выдачи осуществляется от суммы 1500 руб., стоимость зависит от веса и размера товара и начинается от 300 руб. При заказах от 5000 руб. доставка бесплатна.

  • Доставка по Москве и Санкт-Петербургу

Товар будет доставлен на следующий день или через день при наличии выбранной позиции в магазине. В ином случае доставка осуществляется в течение 3-4 дней. Стоимость зависит от веса и габарита товара и будет рассчитана при оформлении заказа.

  • Доставка по России

Стоимость рассчитывается индивидуально и возможна при заказе от суммы 3000 руб. и 100% предоплате.

Оплата

Вы можете произвести оплату наличными или банковской картой курьеру при получении заказа. Курьер предоставляет весь пакет документов. При оплате банковской картой, владелец карты должен присутствовать лично. Также вы можете оплатить товар банковской картой на сайте при оформлении покупки.

Узнать подробнее

FAQ

Часто задаваемые вопросы

Всё просто:

  • Идеально ровная поверхность с одинаковой толщиной стенок.
  • Форма дна, обеспечивающая правильное прилегание к поверхности плиты.
  • Дно обработано так, что не царапает поверхности.
  • Ровный слой эмали, отсутствие раковин, плотное прилегание крышки, глубина цвета эмали, нанесённой по технике «Майолика».

Структура чугуна обеспечивает равномерный нагрев. Готовятся продукты медленно и равномерно, а тесто выпекается равномерно снизу и сверху. Равномерный жар идеален для томления, тушения, жарки.

Чугун долго остывает, поэтому блюда остаются горячими: Вы можете выключить плиту чуть раньше и довести блюдо до идеала энергией остаточного тепла.

Также, чугун обладает естественными антипригарными свойствами: ингредиенты не прилипают при жарке даже без масла или жира.

Высокая стоимость эмалированного чугуна обусловлена высочайшим качеством. В отличие от более дешёвых аналогов, чугун в такой посуде имеет строгий состав и отсутствие посторонних примесей. Такой чугун отливается в песочную форму, поэтому каждый экземпляр – единственный в своём роде. После выплавки он подвергается многократной шлифовке для получения идеальной поверхности стенок и, самое главное, – дна. Правильная форма дна – это гарантия идеального контакта с плитой, а идеальная форма крышки – это герметичность при приготовлении. Эмаль, которой покрывается чугун, делается в несколько слоёв. Она разработана с учётом работы при высоких температурах, а её состав подобран таким образом, что обеспечивает высочайшие антипригарные свойства.

Дешёвая эмалированная посуда прослужит не более 2-х лет, а затем начнёт шелушиться и откалываться. Посуда STAUB прослужит не один десяток лет! Это инвестиция в здоровье, настроение и вкусную пищу.

Произведём несложные расчёты. Эмалированная кастрюля стоимостью 25 000 рублей прослужит Вам не менее 15-20 лет. Посуды из чугуна хватит на несколько поколений вашей семьи!

25 000 рублей – это чуть больше 1500 рублей в год, или 125 рублей в месяц. Предположим, что аналог более низкого качества стоит 7 000 рублей, но его хватит на 2-3 года. 7-8 изделий за 15-20 лет – это более 50 000 рублей, то есть в два раза больше, чем в случае с чугунной посудой.

В отличие от дешёвых аналогов, эмаль в изделиях STAUB имеет специальный состав, который содержит большое количество стекла и специальных усиливающих компонентов. Эмаль наносится минимум в 2 слоя на абсолютно ровную и отшлифованную до идеала поверхность по особой технологии распыления. Всё это гарантирует не менее 15 лет эксплуатации при условии соблюдения простых принципов ухода. В дешёвых изделиях эмаль действительно может отколоться сама собой.

Чугунная посуда из чугунного сплава покрыта антипригарным слоем, маслами растительного происхождения, либо несколькими слоями высокопрочной, антипригарной эмали. Если присутствует чугунная крышка, она изготавливается со специальными небольшими наконечниками по всей внутренней поверхности, что обеспечивает равномерное образование конденсата внутри и увлажнение всей поверхности блюда равномерно. Ручка может быть литой, деревянной, складной, а также могут

Кокот из чугуна и кастрюля из нержавеющей стали или эмалированного металла имеют похожую форму, поэтому может показаться, что это абсолютно одинаковая посуда. Они могут быть взаимозаменяемыми, — при желании, можно сварить в кокоте компот, а в кастрюле приготовить жаркое. Тем не менее, для выполнения тех или иных кухонных задач лучше использовать разную посуду.

Высокая теплоемкость и жаропрочность чугуна делают кокот идеальной посудой для тушения, запекания, томления, варки на пару, а также приготовления фритюра и фондю. Эти же свойства делают его плохо пригодным для варки соусов, нежных подлив и кремов, требующей максимального контроля температуры. Для этих целей лучше всего подойдет стальная или медная кастрюля.

Горячая чугунная посуда очень медленно остывает, что хорошо для блюд, вкус и структура которых не боятся длительного томления — плова, тушёного мяса, борща или каши. Однако есть продукты, для которых лишнее тепловое воздействие нежелательно: например, паста, картофель, цветная капуста, ягоды и фрукты. Для сохранения их вкусовых и эстетических качеств, а также витаминов и минеральных веществ лучше использовать посуду из стали или эмалированного металла.

Свяжитесь с нами

Наши контакты

В наших каталогах собрана коллекция чугунной посуды, способная стать достойным подарком себе или близким.

ИП Смирнов Александр Александрович
ИНН 780423017608
Напишите нам

У вас остались вопросы?

    Нажимая на кнопку «Отправить сообщение», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением